食用大黄食材介绍
食用大黄。食用大黄最适应成长于寒温带区域。叶柄味酸，常和草莓一块用来做馅，或用在水果羹和蜜饯中，也用制甜酒和开胃酒。根抗寒力强，而地上部分秋霜後即冻死。叶含有毒物质，仅在喜马拉雅某些区域，大家烹食野生种的叶。
食用大黄营养成分
富含铜，铜是人体健康不可或缺的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织与脑子和肝、心等内脏的发育和功能有要紧影响。
富含钙，钙是骨骼发育的基本材料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、减少心血管的通透性，控制炎症和水肿，保持酸碱平衡等。
富含钾，具备能够帮助保持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并帮助肌肉正常缩短。具备降血压用途。
食用大黄食用效果
解毒、止血凉血、提升免疫力、健脑、明目、壮骨。
食用大黄适用人群
乳母，儿童青少年，老人。
食用大黄忌讳人群
脾胃虚弱者慎用。妇女怀孕、月经期、哺乳期应禁忌使用。
食用大黄选择和购买方法
取本品粉末少量，进行微量升华，可见菱状针晶或羽状结晶。
